RECETAS

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  • Migas de Labrador o Ajo pan

    Ingredientes:

    Aceite
    Sal
    Ajos
    Patatas
    Pan duro
    Agua

    PREPARACIÓN:

    En una sartén que no se pegue se echa el aceite y los ajos y se fríen. Se añade las patatas y se fríen, cuando estén semi-fritas se añade agua y cuando han hervido un poco se añade el pan partido en sopas. Se va dando vuelta a todo muy a menudo y se deja tipo tortilla, más o menos tostado según se quieran.

    Receta facilitada por Rosario Varea Moya

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